You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information. 
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query-continue>
    <allpages apcontinue="ЄДИНИЙ_ДЕРЖАВНИЙ_РЕЄСТР_ПІДПРИЄМСТВ_І_ОРГАНІЗАЦІЙ_УКРАЇНИ" />
  </query-continue>
  <query>
    <allpages>
      <p pageid="4" ns="0" title="HACCP (СИСТЕМА АНАЛІЗУ РИЗИКІВ ТА КОНТРОЛЮ (РЕГУЛЮВАННЯ) У КРИТИЧНИХ ТОЧКАХ)" />
      <p pageid="5" ns="0" title="IN REM" />
      <p pageid="3621" ns="0" title="Є" />
      <p pageid="1496" ns="0" title="ЄВРОРЕГІОН" />
      <p pageid="1497" ns="0" title="ЄГЕРСЬКА СЛУЖБА" />
      <p pageid="1498" ns="0" title="ЄДИНА ГАЗОТРАНСПОРТНА СИСТЕМА УКРАЇНИ" />
      <p pageid="1499" ns="0" title="ЄДИНА ДЕРЖАВНА СИСТЕМА ЦИВІЛЬНОГО ЗАХИСТУ НАСЕЛЕННЯ І ТЕРИТОРІЙ" />
      <p pageid="1500" ns="0" title="ЄДИНА ТРАНСПОРТНА СИСТЕМА УКРАЇНИ" />
      <p pageid="1501" ns="0" title="ЄДИНА ТРАНСПОРТНА СИСТЕМА УКРАЇНИ В ОСОБЛИВИЙ ПЕРІОД" />
      <p pageid="1502" ns="0" title="ЄДИНИЙ ДЕРЖАВНИЙ РЕЄСТР ВИРОБНИКІВ СПИРТУ ЕТИЛОВОГО, КОНЬЯЧНОГО І ПЛОДОВОГО" />
    </allpages>
  </query>
</api>